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陜西孔雀肉的居然可以這樣吃!詳細吃法分享!

來源:陜西鳳緣農業科技有限公司 發布時間:2019-05-07 返回

提起孔雀肉,很多人對此不是很了解,甚至有的人認為吃孔雀是違法的,其實人工飼養的孔雀是合法的,而孔雀肉的吃法和雞肉吃法差不多,而且孔雀肉的吃法也有很多,今天小編給大家分享幾個陜西孔雀肉的詳細吃法,希望大家可以喜歡哦!

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1、首先是天麻燉孔雀,主要就是用孔雀肉,加天麻、姜片、圓肉、紅棗,放入清水12碗,燉足4個小時,然后以鹽調味。其特點為清甜美味,具有補腦、去頭風、止頭疼的功效。

2、白焯孔雀肉。白焯孔雀肉非常嫩滑鮮甜。其做法是先在適量清水中放入黨參、北芪、紅棗、淮山、姜片等藥材,然后煲出藥材的湯水,再用孔雀肉放入白焯而成。此菜吃起來雖然清淡,但可口,并且具有消疲勞、提高免疫力的功效。

3、蔥爆孔雀肉主料:孔雀肉250,腰果20,京蔥30,蒜片,辣椒段各適量,調料:孜然粉,辣椒粉,,雞精,淀粉,紅油,色拉油各適量??兹溉馇谐善?,鹽、雞精、淀粉上漿,滑油備用,京蔥切段;腰果入熱油鍋炸脆待用,鍋入油燒熱,加京蔥段、蒜片、辣椒段煸香,放入孔雀肉片、炸腰果,加孜然粉、辣椒粉、鹽、雞精調好味,淋入紅油,翻鍋炒勻即可??兹溉饣蜁r間不可太長。

4、冬瓜孔雀湯。原料:孔雀肉500克,瘦肉100克,冬瓜500克,淮山10克,扁豆10克,召實10克,蓮子10克。制作:先將孔雀肉、瘦肉飛水。然后與冬瓜、淮山、扁豆、薏米、召實、蓮子一起放入煲內即可,煲到滾后,改用文火,煲二小時即可。特點:味道清甜,消暑去濕,排毒養顏

5、人參田七燉孔雀。原料:孔雀半只,鮮人參30克,田七20克,調味料若干。制作:把孔雀飛水后,放入燉盅,加入鮮人參、田七及涼開水,中火燉3個小時即可。特點:補氣活血。

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6、孔雀炒蘆薈。原料:孔雀肉片250克,蘆薈500克。制作:把蘆薈削皮,切片飛水,去粘液,孔雀肉片用花油拌勻。猛火焯鍋,加入調味料適量及孔雀肉片,半熟加入蘆薈,至熟上碟。特點:解毒,養顏

7、孔雀蛋燉雪耳(甜品)原料:孔雀蛋,雪耳20克,冰糖適量。制作:把孔雀蛋用水煮熟去殼,雪耳洗凈發泡水,然后將冰糖加入清水中加熱至糖溶解,過濾后倒入有孔雀蛋、雪耳的燉盅內,入蒸籠燉至雪耳熟便成。特點:潤肺、去毒,養顏

8、鳳吞翅,原料:孔雀一只,魚翅300克,生姜15克,其它調料適量。制法:首先孔雀洗凈飛水,把魚翅發泡發,然后把魚翅裝在孔雀胸腔放入大燉盅中,加入沸水,先用中火,后用慢火燉3小時即可。特點:味清鮮不膩,營養豐富.

怎么樣,上面的孔雀肉的吃法是不是讓你耳目一新呢,陜西孔雀肉的吃法很多,這只是比較可口的做法,但是想要保證味道鮮美,一定要保證孔雀肉的新鮮來源,現在陜西鳳緣農業科技有限公司采用的孔雀肉產品質量合格,采用的都是進過質檢的,采用無污染飼養,從源頭保證基本肉質的鮮美!

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