孔雀蛋要比雞蛋大,一個孔雀蛋的含硒量相當于700個雞蛋,孔雀蛋的價格大約30~50元左右一個,但因質量、市場、季節等不同價格有差異。
二、孔雀蛋有什么營養價值?我們知道一個孔雀蛋的含硒量相當于700個雞蛋的含硒量,硒被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”,享有“長壽元素”、“抗癌之王”、“心臟守護神”,“天然解毒劑”等美譽。臨床醫學證明,威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關,如癌癥、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病、性功能障礙等等。硒元素對人體有十大功效:
孔雀蛋中脂肪含量極低,蛋白質含量高,是良好的低脂高蛋白食源,且礦物質元素中鋅的含量很高,是人體補鋅的天然食源,它的營養價值跟鱷魚蛋小同大異,人常年飲食可以增強鋅的補充,預防疲勞,特別適合兒童、老人、孕婦、男性食用。
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